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奶酥面包
- Categories:Teach You A Trick
- Author:益豪油脂
- Origin:www.yihaoyouzhi.com
- Time of issue:2020-05-27 14:15
- Views:0
(Summary description)
奶酥面包
(Summary description)
- Categories:Teach You A Trick
- Author:益豪油脂
- Origin:www.yihaoyouzhi.com
- Time of issue:2020-05-27 14:15
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Information
面包粉：1000g 砂糖：220g
酵母：10g 改良剂：5g
奶粉：40g 鸡蛋：150g
水：450g 益豪无水酥油：150g
食盐：12g
奶酥馅料：
益豪特级无水酥油：200g
糖粉：125g 水：20g
奶粉：250g 玉米淀粉：30g
雪山皮配方：
益豪特级无水酥油：200g
奶酪酱：200g 水：200g
玉米淀粉：200g
制作过程：
1、上述配方按照甜面团的制作工艺制成面团，分成60g每个揉圆松弛20分钟，包入奶酥馅醒发
2、醒发好的面团两头挤上雪山皮，中间放上樱桃进炉烘烤约15分钟左右即可
所属类别： 教你一招
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Yihao Food
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Time of issue:2020-04-03 00:00:00
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Fax：+86-53186937666
E-Mail：yihaoyouzhi@163.com
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